好想来、来优品这些小店，看着门口总是各种拼劲抢购的场景，有时候感觉不像零食店了，活脱脱变成了年轻人的“快乐福地”。网上各种帖子互晒购物小票，30块钱能搞到小半个月的快乐，零食堆得像小山一样。谁会想到，这么接地气的小门店，背后的母公司竟然也能在A股上狂飙，稳夺“增速王”名号？现实比爽文还像爽文，主角出场悄悄“称王”，资本市场看得眼馋直呼离谱。
股价20倍暴涨这种事，以前只在互联网或者新能源那些板块里见过，量贩零食企业，真就是“小兵变大将”。万辰集团，三年时间门店直接从几百家冲到一万五，市值刚上市时还和地板亲切问好，现在直接怼到天花板。财报一报出来，净利润增长五万倍，听着都像“幕后大佬突然现身”，顿时股民微博、各种理财群都开始研究这家低调王者到底怎么做到的。
很多可能觉得：“家门口那个卖薯片汽水的小店能有什么大神？”但尸体这么多“真快乐”的场景和生意，才是市场转型的根本。万辰集团以前是种蘑菇的，主营食用菌，王健坤带老板团队硬是在菌类市场里厮杀出血路，技术升级年年突破，一度被炒作成“中国菌王”。蘑菇做得风生水起，可惜遇到周期，下行很惨，上市那年直接被两面夹击，原材料疯涨、价格下跌，利润惨不忍睹。正常企业可能就此躺平，万辰却靠着家族议会“全员支持”，义无反顾砸进量贩零食市场。王健坤甚至自己都没太想明白怎么卖零食，但妻子林该春是“零食工坊”创始人，早就布局了连锁赛道，经验满满。
万辰收购好想来、来优品，接着又统筹老婆大人，几乎是“蛇吞象式”的压倒性胜利。当时的市场恨不得所有零食品牌都来蹭朝阳东风，但万辰没走别人的路，直接砍掉所有中间环节，从工厂直供线，砸掉品牌溢价，拼性价比，一通砍价让背后的加盟商眼红——0元加盟、0服务费、各种补贴，大有“倒贴钱邀请你开店”的架势。一套操作下来，各省县城好想来火力全开，门头兔子logo一签，广告歌一切，辛辛苦苦做零食的全都围着它打转。
蜜雪冰城当年做性价比咖啡、冰淇淋的时候，已经被称为“网红小镇霸主”了，万辰直接学得更狠，下沉市场抓得紧，门店爆发，大家抢着开加盟店。“一条街三家好想来”，竞争激烈到“自家兄弟也要防着”，加盟商有的笑着“日进斗金”，另一些则开始喊“流水才几百块”。赛道拥挤卷到不行，网上各种文案变成了：“回本容易吗？一条街就三家店，客流你抢我我抢你。”网友调侃说，县城零食现在已经快变成“打工人下班第一站”，每家都自己琢磨卖点和活动。
量贩零食市场火点不止在于价格卷低，万辰还学会了潮玩IP玩法。哪吒2还没上映，好想来门店就安排了IP盲盒，价格做到最低，8块8买盲盒，刷爆朋友圈。名侦探柯南、三丽鸥，甚至奥特曼都来了，现场嘉年华模式，五城联动，一下子就成了年轻人、小孩遛娃的新地标。消费不是一场购物，是一套体验，谁家的IP吸引力足、谁家活动多、谁家便宜，谁就成了社交话题的大赢家。和宜家逛一圈不同的是，好想来盲盒墙配上主题快闪，小朋友逛得带劲，成年人买零食也愿意停留，门店时间一拉长，连带消费就这么被带起来。
数据比任何营销都更有说服力，万辰从蘑菇卖到零食赛道，营收飙了近60倍，零食板块占比接近9成。原来主业的菌菇业务让路，整个公司就是为零食而生。之前网上段子说“食品企业抱上IP大腿就能全员加薪”，好想来真的做到了，县城居民的需求是真实的，大家希望便宜、多选、玩得嗨，门店第二成长曲线就是靠这种潮玩策略拉起来的。
今年王健坤交接班权，家族企业变成了长辈+二代协作模式，王泽宁接档后，动作更激进。收购南京万优49%股权，自己持股提升，配合IPO计划稳步推进。A股已经大涨，港股上市再来一波，南北两大阵营“很忙系”和“万辰系”PK，大家都对量贩零食的未来充满幻想。有意思的是，量贩零食的位置被狂抢，市场蛋糕并没有无限扩大，最后拼的还是质价比和体验，谁能真正让年轻人和家庭用户满意，谁就能站稳快乐福地之王。
最关键的是，这股县城爆买风潮不是短周期偶然，中国庞大的下沉市场和家庭消费结构保证了量贩零食的流量不会迅速枯竭。零食成为一种生活刚需，这20块30块买到的不仅是嘴巴的享受，更是生活里小确幸。产业升级、IP融合、规模为王——这些套路说是精致，其实就是扎扎实实的“性价比文化”。谁能用最朴素的路径实现规模化，谁就能守住自己的王朝，万辰集团用三年时间完成既视感爽文主角的崛起，“家门口零食乐园”称王不止是段子，是整个消费革命的真实写照。
老百姓买得过瘾，加盟商抢着开店，资本市场全程围观。企鹅大厂、网红饮品、二次元玩具都拼过这些路，万辰把蘑菇和零食、IP潮玩一锅端，搞出了属于自己的幸福循环。要说谁是下沉市场快乐的“真正霸主”，万辰系的这口“微笑曲线”，才是这两年最值得研究的商业奇迹。零食依旧是卷到飞起的热赛道，希望万辰以后还能保持初心，让大家30块钱一直买到快乐，让所有县城成为全国最嗨的幸福聚集地。
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